Michael Pagelsdorf...

...ist Diplom Oecotrophologe (Ernährungswissenschaftler) und Initiator des „NutriVille^® Instituts“.

Über ein Jahrzehnt arbeitete er auf verschiedenen Intensivstationen, bis er diese Erfahrungen für die präventive (vorbeugende) Seite nutzte:

"Ich möchte Krankheiten verhindern bevor sie enstehen. Und die Ernährung ist dabei sicherlich ein Schlüsselfaktor." 

Dabei wirft er auch mal einen kritischen Blick auf gängige Lehrmeinungen.

Pagelsdorf arbeitet als Referent, Autor und Berater u.a. für das Max-Rubner Institut (Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel), verschiedenen Therapiezentren, Kliniken, Bildungseinrichtungen und der Allianz Private Krankenversicherungs-AG.

Seit dem Wintersemester 2011 hält Michael Pagelsdorf einen Lehrauftrag im Bereich der Parenteralen Ernährung an der Fachhochschule in Gera.

"NutriVille^® geht weit über nur einen Ansatz hinaus. Vielmehr vereinen wir verschiedene Fachdisziplinen miteinander und setzen wissenschaftliche Themen praxisnah um."